「新婦人しんぶん」にレシピを掲載していだきました

わたしの小ぎれい料理

「ほろ夜市」出店仲間のお一人が「新婦人しんぶん」の編集部にいらっしゃるご縁で、お声がけいただき、レシピを掲載していただきました。

お題は「簡単なのに見栄えのよい料理」

いつものメニューを、材料と盛り付けによって華やかにする、「小ぎれい料理」の真骨頂のようなお題でした。フルーツと雑穀を使ってみました。

  • ゆで豚のみかんソース
  • ゆで野菜のたかきびアイオリソース
  • 生ハムの押し寿司
  • バナナとピーナッツバターのアイス

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